Study on the Effective Components of Dandelion Anti-aging Health Products
Wang Xue, Liu Xin
(Yangzhou Polytechnic, Yangzhou, Jiangsu 225127)
Abstract: An anti-aging dandelion health product composition and its preparation method were studied. The anti-aging dandelion health product composition includes 3-5 parts of dandelion, 1-2 parts of chicory root and 0.1-0.3 parts of perilla leaf. The active component composition of the health care product can significantly reduce the content of MDA in the body of aging mice caused by D-galactose, and can significantly improve the activity of cat, SOD, T-AOC, GSH PX and enzyme in the serum and brain tissue of aging mice, indicating that the health care product composition is expected to be developed for anti-aging drugs or anti-aging health care products.
Key words: Dandelion; Anti-aging; Health products; Effective ingredients
一、研究背景
1.1 原料
蒲公英全草含蒲公英甾醇、胆碱、菊糖、果胶等。味苦、甘，性寒，具清热解毒，消肿散结，利尿通淋之功效清热解毒，利尿散结。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染。
苦苣根为菊科植物苦苣的根，具有降糖、降脂、清热退蒸之功效。治骨蒸、痢疾涩、平入肺、大肠二经。
紫苏叶中含挥发油类、黄酮和花色苷类、花青素、酚酸类、苷类、三萜类和甾体等多种化学成分，紫苏叶提取物表现出一定的抗炎活性。具有散寒解表，宣肺止咳，理气和中，安胎，解毒[1~3]。
1.2 有效成分的提取方法
1.2.1 煎煮法
原理：用水作溶剂，将药材加热煮沸一定的时间以提取其所含成分的一种方法，适用于有效成分能溶于水，且对湿热稳定的药材。
1.2.2 超声提取法
原理：主要利用超声增大物质分子运功频率和速度，增加溶剂穿透力，提高药物溶出速度和溶出次数，缩短提取时间的浸提方法。
本文采用的是超临界萃取法从蒲公英、苦苣根和紫苏叶中提取有效成分。
二、实验部分
2.1原料与试剂
蒲公英，苦苣根，紫苏叶，硼砂，乙醇，二氧化碳
2.2 设备
超临界萃取仪，分离釜，家用粉碎机
2.3 实验步骤
（1）将蒲公英、苦苣根、紫苏叶粉碎后，加入适量的硼砂水溶液，浸泡1-2小时后，加入体积分数为20-30%的乙醇溶液回流提取5-6小时后，过滤，滤液调pH至5.0-6.0后，浓缩得粗提物；步骤（1）所述粉碎优选粉碎至20-40目，硼砂水溶液的用量为蒲公英、苦苣根、紫苏叶质量之和的2.0-2.5倍，硼砂水溶液的质量浓度为2-4%；
（2）将步骤（1）得到的粗提物加入萃取釜中，采用超临界CO2萃取，得所述蒲公英复方提取物。步骤（2）中萃取压力为26-28 MPa，萃取温度为45-48℃，CO2流量为50-55L/h，萃取时间为2-3 h，分离釜I温度为40-42℃，压力为8-10 MPa，分离釜II温度为35-38℃，压力为5-6 MPa。
按照上述步骤研究在不同配方下萃取物的性能[4]。
实施例1
配方：蒲公英3份，苦苣根1份，紫苏叶0.2份。
（1）按照配方量，将蒲公英（300g）、苦苣根（100g）、紫苏叶（20g）粉碎至20-40目后，加入2%硼砂水溶液（840 g），浸泡2小时后，加入体积分数为20%的乙醇溶液回流提取6小时后，过滤，滤液调pH至5.0-6.0后，浓缩得粗提物；
（2）将步骤（1）得到的粗提物加入萃取釜中，采用超临界CO2萃取，得所述蒲公英复方提取物18.9 g（以下简称产品A）；其中，萃取压力为26 MPa，萃取温度为45-46℃，CO2流量为50L/h，萃取时间为3h，分离釜I温度为40-42℃，压力为8 MPa，分离釜II温度为35-38℃，压力为5 MPa。
实施例2
配方：蒲公英5份，苦苣根1份，紫苏叶0.1份。
（1）按照配方量，将蒲公英（500g）、苦苣根（100g）、紫苏叶（10g）粉碎至20-40目后，加入4%硼砂水溶液（1525 g），浸泡1小时后，加入体积分数为30%的乙醇溶液回流提取5小时后，过滤，滤液调pH至5.0-6.0后，浓缩得粗提物；
（2）将步骤（1）得到的粗提物加入萃取釜中，采用超临界CO2萃取，得所述蒲公英复方提取物30.6 g（以下简称产品B）；其中，萃取压力为28MPa，萃取温度为46-48℃，CO2流量为55L/h，萃取时间为2 h，分离釜I温度为40-42℃，压力为10 MPa，分离釜II温度为35-38℃，压力为6 MPa。
实施例3
配方：蒲公英3份，苦苣根2份，紫苏叶0.3份。
（1）按照配方量，将蒲公英（300g）、苦苣根（200g）、紫苏叶（30g）粉碎至20-40目后，加入3%硼砂水溶液（1100 g），浸泡1.5小时后，加入体积分数为25%的乙醇溶液回流提取5小时后，过滤，滤液调pH至5.0-6.0后，浓缩得粗提物；
（2）将步骤（1）得到的粗提物加入萃取釜中，采用超临界CO2萃取，得所述蒲公英复方提取物20.2g（以下简称产品C）；其中，萃取压力为26 MPa，萃取温度为45-46℃，CO2流量为50L/h，萃取时间为3h，分离釜I温度为40-42℃，压力为8 MPa，分离釜II温度为35-38℃，压力为5 MPa。
实施例4
配方：蒲公英3份，苦苣根1份，紫苏叶0.02份。
（1）按照配方量，将蒲公英（300g）、苦苣根（100g）、紫苏叶（2g）粉碎至20-40目后，加入2%硼砂水溶液（840 g），浸泡2小时后，加入体积分数为20%的乙醇溶液回流提取6小时后，过滤，滤液调pH至5.0-6.0后，浓缩得粗提物；
（2）将步骤（1）得到的粗提物加入萃取釜中，采用超临界CO2萃取，得所述蒲公英复方提取物10.6 g（以下简称产品D）；其中，萃取压力为26 MPa，萃取温度为45-46℃，CO2流量为50L/h，萃取时间为3h，分离釜I温度为40-42℃，压力为8 MPa，分离釜II温度为35-38℃，压力为5 MPa。
实施例5
配方：蒲公英3份，苦苣根1份。
（1）按照配方量，将蒲公英（300g）、苦苣根（100g）粉碎至20-40目后，加入2%硼砂水溶液（840 g），浸泡2小时后，加入体积分数为20%的乙醇溶液回流提取6小时后，过滤，滤液调pH至5.0-6.0后，浓缩得粗提物；
（2）将步骤（1）得到的粗提物加入萃取釜中，采用超临界CO2萃取，得所述蒲公英复方提取物6.5 g（以下简称产品E）；其中，萃取压力为26 MPa，萃取温度为45-46℃，CO2流量为50L/h，萃取时间为3h，分离釜I温度为40-42℃，压力为8 MPa，分离釜II温度为35-38℃，压力为5 MPa。
实施例6
配方：蒲公英3份，苦苣根1份，紫苏叶0.2份。
（1）按照配方量，将蒲公英（300g）、苦苣根（100g）、紫苏叶（20g）粉碎至20-40目后，加入体积分数为20%的乙醇溶液回流提取6小时后，过滤，滤液调pH至5.0-6.0后，浓缩得粗提物；
（2）将步骤（1）得到的粗提物加入萃取釜中，采用超临界CO2萃取，得所述蒲公英复方提取物9.2 g（以下简称产品F）；其中，萃取压力为26 MPa，萃取温度为45-46℃，CO2流量为50L/h，萃取时间为3h，分离釜I温度为40-42℃，压力为8 MPa，分离釜II温度为35-38℃，压力为5 MPa。
实施例7
本文产品A-F的抗衰老效果，采用D-半乳糖致衰老小鼠模型进行药理学实验。
D-半乳糖溶液配置：D-半乳糖溶于生理盐水中，配成浓度为20 mg/mL。（腹腔注射）
维生素E（VE）溶液配置：用植物油配置成20mg/mL。（灌胃给药）
模型组：腹腔注射D-半乳糖溶液，给药量100mg/kg/d；
正常组：腹腔注射等量的生理盐水；
VE组：腹腔注射D-半乳糖溶液，给药量100mg/kg/d，同时灌胃给药VE溶液，给药量100mg/kg/d；
产品A-F组：腹腔注射D-半乳糖溶液，给药量100mg/kg/d，同时分别灌胃给药相应的产品A-F溶液，给药量200mg/kg/d。
本文测试小鼠血清、脑中SOD、CAT、GSH-Px、T-Aoc酶活力与MDA含量，具体实验方法采用中国本文专利申请号：CN201710674001.8中实施例2记载的方法进行[5]。结果见下表。实验数据，与正常组比较，模型组具有统计学意义（p<0.05），与模型组比较，VE组与产品A-F组也具有统计学意义（p<0.05）
表2-1 实验结果
组别 血（X±S, n=10） 脑（X±S, n=10）
SOD
U/ml CAT U/ml GSH-Px U/ml T-Aoc U/ml MDA nmol/ml SOD
U/mgpr CAT U/mgpr GSH-Px U/mgpr T-Aoc U/mgpr MDA nmol/mgpr
产品A 142.1±4.2 42.6±2.6 729.2±25.5 10.3±1.0 3.2±0.3 136.2±5.9 5.1±0.3 287.3±15.2 9.0±1.0 4.1±0.3
产品B 146.5±5.0 43.3±2.8 718.9±26.9 11.0±1.1 3.0±0.3 132.8±6.5 5.0±0.3 269.1±16.7 8.6±0.8 3.9±0.4
产品C 141.3±4.4 40.9±3.0 720.3±24.8 10.8±1.0 2.9±0.3 130.3±7.0 4.9±0.3 273.5±14.2 8.4±1.0 4.2±0.5
产品D 102.1±3.2 27.6±2.5 385.5±23.5 5.8±0.8 4.8±0.4 89.5±6.2 3.7±0.2 168.6±18.5 5.3±0.5 6.0±0.5
产品E 81.6±3.8 21.8±2.2 230.2±14.0 3.3±0.3 5.8±0.2 63.0±4.8 2.8±0.4 133.2±16.2 3.0±0.8 6.8±0.7
产品F 78.4±4.0 22.9±2.4 215.1±15.2 3.4±0.4 5.9±0.2 61.5±5.3 2.7±0.4 126.9±15.5 3.2±0.6 6.9±0.5
模型组 79.3±3.6 22.3±2.5 220.1±10.2 3.2±0.8 6.0±0.2 62.2±4.0 2.6±0.1 129.3±10.5 2.6±0.7 7.2±0.5
正常组 160.1±5.8 49.2±3.1 861.2±28.5 12.4±1.0 2.5±0.2 152.3±13.7 5.8±0.2 321.5±21.3 10.2±0.8 2.8±0.3
VE组 139.2±4.0 39.8±3.0 688.3±22.1 8.6±1.2 3.6±0.2 129.4±8.5 4.9±0.2 242.2±13.2 7.8±0.8 5.2±0.4
四、结果与讨论
本文主要以蒲公英苦苣根紫苏叶为主要原料，利用超临界萃取法分离提取蒲公英中的有效成分，科学实验证明：蒲公英紫苏叶苦苣根以一定的比例混合，有希望研究出蒲公英保健品，本文有很多实施案例，蒲公英苦苣根紫苏叶比例不一样，都可以研制成功，其中蒲公英5份，苦苣根1份，紫苏叶0.1份的萃取物测试性能最好。蒲公英、紫苏叶、苦苣根中的有效成分，均有非常显著的抗氧化、抗衰老、抗病毒等作用，同时能有效的对亚硝酸盐进行清除，在各个领域应用非常广泛，因此蒲公英有希望被发展为保健品。
参考文献
[1]齐白羽,张祥瑞,吴杰.超声波提取蒲公英活性成分工艺优选[J].智库时代,2019,12: 263-265.
[2]王文斌. 蒲公英中黄酮类物质的快速检测[J].食品工业,2018,3908:302-305.
[3]王燕飞, 曹美环, 王瑞刚. 蒲公英中聚异戊二烯的提取及分析[J].化学世界, 2018,5908:517-520.
[4]王雪, 刘欣, 栾伟杰. 一种抗衰老蒲公英保健品组合物及其制备方法: 中国，201810347264 .2 [P]. 2018-04-17.
[5] 房敏峰 , 李忠虎 , 张典，等. 远志苗提取物在制备抗衰老药物或保健品中的应用: 201710674001.8[P]. 2017-08-09
作者简介： 王雪（1980- ），女，汉族，安徽阜南人，硕士研究生，讲师，主要从事药物生产方面的教学和研究。
